アルツハイマーにホップが有効

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アルツハイマーにホップが有効

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2018/02/23 アルツハイマーにホップが有効

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キリンがビールの材料、ホップがアルツハイマーに有効だということを学会に発表しました。

ホップを手に入れ、さっそく料理に応用しています。

 

ホップは大変苦くどの様な料理に配合出来るか試行中です。

味の濃い目の料理に配合すれば、味に深みが出て苦みは苦にならなくなります。

 

簡単に、日々口にするにはカップラーメンなどもお勧めです。

カップラーメンの湯を沸かすとき、一緒にホップを一つまみ入れ煎じます。

湯が沸騰したら、カップラーメンにホップ事入れて3分。

美味しいカップラーメンの出来上がりです。

是非、お試しください。

 

高齢者はカップラーメンが好きですから、週に何度か作ってあげれば食事とボケ防止と食事の一石二鳥です。

私はこれに陳皮を混ぜています。

ホップの苦みはラーメンに入れても苦になりません。

深みのある味になります。

弊社では餃子に混ぜ込んで商品化しています
Hops-on-the-Bine

 

 

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