高齢者用冷凍日替り弁当販売開始。

有限会社 飛翔

0538-48-6059

〒437-0125 静岡県袋井市上山梨3-2-17

営業時間 9:00〜18:00 / 定休日:不定休

ブログ

高齢者用冷凍日替り弁当販売開始。

調理奮戦記

2018/09/19 高齢者用冷凍日替り弁当販売開始。

有限会社飛翔
TEL:0538-48-6059

高齢者用冷凍ライス付き日替り弁当を開発。
販売を開始しました。
全国に宅配が出来ます。
朝昼夕食にお使い頂けます。
私も毎日お昼に頂いて下りますが、大変美味しいし便利です。

冷凍で日替りと云うと技術的に中々難しい問題が立ちふさがります。
それらを全てクリアして販売に漕ぎ付けました。
昨今は、ガソリンの高騰や材料費の値上がり、人件費の高騰等で今までの宅配業態では立ちいかなく成りつつあります。
さりとて、年金受給額も減り続ける中値上げも難しい状況下に有ります。

それらの諸条件を解決するには配達コストを抑えれば可能になります。
宅配弁当のコストは可成りの部分を配達コストが占めているからです。
お弁当をまとめてお届けすれば可成りのコスト減が出来ます。
まとめてお届けするにはお料理の鮮度や日持ちも考慮に入れなければなりません。
日々のお食事ですから、献立も変えたお弁当でなければなりません。

それらをクリアするにはお弁当を冷凍にするしか御座いません。
何度も試作品を作り安価で朝昼夕食に併用できるお弁当が開発出来ました。
ご家庭での冷凍収納も冷凍庫容積がそんなに無くても冷蔵庫での自然解凍で3日分位は収納出来ます。
解凍状態のお弁当でしたら電子レンジの温め機能で出来立てのお弁当がお召し上がりになれます。
冷凍状態のお弁当を温めるには、電子レンジで500W(4分)600W(3.5分)700W(3分)で出来立てのお弁当が甦ります。

住所:静岡県袋井市上山梨3-2-17
営業時間:9:00〜18:00
定休日:不定休

TOP