調理奮戦記

有限会社 飛翔

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2017/08/18 免疫力=細胞の力=バランスの良い食事

私共は、日々多くの利用者に食事を提供しています。利用者を高所から見ることになります。高所から見ると色々なことが…

2017/06/28 チキンカレーの仕込み

チキンカレーの在庫が少なくなったので、今日仕込みをしました。 宮崎県産の若鳥モモ肉を使い、丹念に煮込みました。…

2017/06/26 新開発餃子

餃子は昔から調理していましたが、新たな製法と味決めを見直す事にしました。コンセプトはジューシーな餃子、美味しい…

2017/06/18 希望の持てる食事、持てない食事

希望の持てる食事、持てない食事。 弊社は、糖尿病食、腎臓病食をはじめ、嚥下食や薬膳なども調理販売しています。 …

2017/06/14 嚥下食にしても各利用者の嗜好が有る。

一般に嚥下食は市販されるように成りましたが、食べる側の欲求を満たしていない。 単に呑み込みが出来れば良い的発想…

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